大家好,酱鸡家常酱鸡家常今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于酱鸡腿的腿的腿家常做法，啤酒酱鸡腿的做法做法家常做法这个很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！啤酒
本文目录
主料鸡大腿2个香菇5朵辅料油适量盐1茶匙烤肉酱2大勺老抽1勺料酒1大勺白糖2大勺鸡精适量步骤1.鸡腿2个 ，洗净，腿的腿剁块 。做法做法
2.将剁好的啤酒鸡腿块 ，放入锅中，酱鸡家常酱鸡家常煮开后 ，腿的腿飞水 ，做法做法捞出，啤酒备用 。酱鸡家常酱鸡家常
3.干香菇5朵 ，腿的腿温水泡发 ，做法做法洗净，一切四开 ，备用 。
4.准备好烤肉酱 ，倒出小半碗酱 ，备用 。
5.热锅上油 ，放入葱段姜片，炒香。
6.倒入飞过水的鸡腿，大火翻炒 。
7.加料酒 ，去腥 。
8.倒老抽 ，上色 。
9.倒入烤肉酱 ，调色调味 。
10.炒入味后 ，倒入大半碗的热水 ，加香菇 ，盖锅 ，大火烧开 ，转中小火烧十五分钟 。
11.加白糖 ，调味 。
12.加盐 ，调味 。
13.加鸡精 ，收汤汁后，即可出锅 。小贴士没有烤肉酱可用甜面酱和番茄酱按1 ：1比例混合代替 。
原料 ：鸡腿肉 、红椒 、杭椒 、葱、姜。盐 、味精 、鸡粉、料酒、酱油、水淀粉 、食用油 。
做法 ：
1 、鸡腿肉洗净后切块备用 。
2 、肉块用盐 、料酒 、酱油腌制约20分钟 。
3、腌好的鸡腿肉用水淀粉上浆备用 。
4 、红椒 、杭椒切丁、葱姜切末备用 。
5 、锅中做油 ，6成热时下入鸡腿肉炸至断生后捞出。
6 、锅中留底油 ，5成热时下入葱姜炒香 。
7、下入红椒 、杭椒大火煸炒几下后入鸡腿肉炒匀、烹料酒、酱油 。
8 、加盐 、味精 、鸡粉调味后勾芡出锅即成 。
柱候酱蒸鸡腿肉的做法步骤1把所有材料准备好，鸡小腿去骨 。
2鸡腿肉切成小块 。
3将所有调料调配好，拌入鸡腿肉中，蒜切成蒜蓉 ，也撒入肉中，一起搅拌均匀，最好能腌制半个小时以上 。
4蒸锅里加水煮开以后，将鸡腿肉放进去蒸5大概12分钟左右，就蒸好了 。
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。
相关文章：